البحر أنفو – 16/08/2025 الميكروبلاستيك والمعادن الثقيلة تصل إلى موائدنا متابعة ! الماكريل le maquereau وسمك القد السان بيار le saint-pierre المغربيان، المألوفان على موائدنا، يخفيان خطراً صامتاً.
دراسة مغربية-أوروبية كشفت عن وجود ميكروبلاستيك ومعادن ثقيلة في هذه الأسماك المصطادة قبالة السواحل الأطلسية. النتائج صادمة : البالغون بأمان عند الاستهلاك المعتدل، لكن الأطفال معرضون للخطر.
ألياف بلاستيكية في معدة الأسماك
تحليل 122 سمكة، بينها 96 ماكريل و 26 سانت-بيير.
46 % من الأسماك المفحوصة تحتوي على ميكروبلاستيك، غالبًا على شكل ألياف من البولي أميد، البوليسترين، والأكريليك. هذه الجسيمات لا تضر الأسماك فحسب، بل تمتص ملوثات أخرى، مثل المبيدات والمعادن الثقيلة، ما يزيد الخطر على المستهلكين.
المعادن الثقيلة: الزئبق والكادميوم والزنك
97 % من الأسماك حملت آثار معادن ثقيلة. متوسط التركيز: كادميوم 3.24 ميكروغرام/كغ، زئبق 2.75 ميكروغرام/كغ، والزنك 2.73 ميكروغرام/كغ. رغم كونها تحت الحدود القانونية، إلا أن انتشارها الواسع يثير القلق، خصوصًا عند الأطفال.
الأطفال الأكثر عرضة
الماكريل أكثر من ثلاث مرات أسبوعيًا أو سانت-بيير أكثر من خمس مرات أسبوعيًا قد يؤثر على صحة الأطفال. البالغون بخير عند الاستهلاك المعتدل، لكن الحذر مطلوب مع الصغار.
مقارنة الأنواع : الماكريل وسانت-بييار
الماكريل شبه طافي ويعيش حتى 350 مترًا، بينما سانت-بييار قرب قاع البحر حتى 400 متر. الماكريل أكثر تلوثًا بالميكروبلاستيك، والمعادن الثقيلة تؤثر على النوعين بالتساوي. حجم الأسماك وطعامها والتيارات البحرية كلها عوامل مهمة.
تلوث منتشر ومستمر
8 إلى 15 مليون طن من البلاستيك تصل المحيطات سنويًا، معظمها عبر عشرين نهرًا. هذه الجسيمات تدخل السلسلة الغذائية، وتشكل ناقلاً للملوثات الأخرى، بما فيها المعادن الثقيلة.
السواحل المغربية تحت الضغط
العينات تم استجماعها بين طنطان ومدينة العرائش، مناطق حيوية لكنها معرضة لضغط بشري كبير. التلوث هنا ليس مجرد تهديد بيئي، بل يصل مباشرة إلى موائد المغاربة.
الماكريل وسانت-بييار يبقيان آمنين عند الاستهلاك المعتدل، لكن وجود ميكروبلاستيك ومعادن ثقيلة يفرض اليقظة، خاصة للأطفال. التوعية، المراقبة العلمية، واستدامة الموارد البحرية ضرورة ملحة.
